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 Compote d'oignons ( accompagnement )

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Fredo
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Age : 51
Date d'inscription : 21/03/2007

MessageSujet: Compote d'oignons ( accompagnement )   Mar 22 Mai - 19:29

Ingrédients :
1,5kg d'oignons
150g de beurre
100g de raisins de Smyrne
1,5l de vin blanc
Sel, poivre

Recette :
1. Epluchez et émincez les oignons
2. Dans une casserole faites fondre le beurre, rajoutez-y les oignons, le vin blanc et les raisins
3. Salez et poivrez
4. Couvrez et laissez cuire à petits feu pendant 1hr15


Conseils :
Accompagne les viandes un peu confites telles que canard ou porc
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Compote d'oignons ( accompagnement )
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