Ingrédients :
1,5kg d'oignons
150g de beurre
100g de raisins de Smyrne
1,5l de vin blanc
Sel, poivre
Recette :
1. Epluchez et émincez les oignons
2. Dans une casserole faites fondre le beurre, rajoutez-y les oignons, le vin blanc et les raisins
3. Salez et poivrez
4. Couvrez et laissez cuire à petits feu pendant 1hr15
Conseils :
Accompagne les viandes un peu confites telles que canard ou porc